Aqui surgió la idea.

Una mañana de sábado típica de Granada, es de obligado cumplimiento dar una vueltecita de tiendas y mejor si es tiempo de rebajas, "pillarse" algún trapito y a la hora convenida "que el tren ya ha pasado por Pinos", dirigirse a alguno de los cientos de bares a tomar la caña de rigor. Normalmente tenemos un lema "mas vale malo conocido que bueno por conocer", pero la curiosidad y sobre todo las nuevas ofertas "cañeras" que surgen y tienen un buen nivel de imagen y creatividad dan pie a una visita y saber si es lugar donde podemos repetir y ponerlo en nuestra lista de Favoritos. Este es el caso de ese sábado donde mi mujer, incansable buscadora de nuevas sensasiones, me indicó la nueva apertura de este local, con sus comentarios de "local de diseño" no tuve la menor duda de dirigirnos a el.
Situado perfectamente una de de las calles de Granada que aunque no principales si bien situada, hace poco se inauguró FUSION PASIÓN y local con buen nivel de diseño, cava de puros, camareros bien vestiditos con sus camisas negras de cuello mao pantallas de TV y sobre todo un interés en ser diferentes bastante interesante. El publico variado, la atención normal, la caña bien servida y las tapas de diseño que dejan bastante que desear ya que el salmorejo aunque lo coloques en una probeta de laboratorio, siempre será salmorejo y además aguado para que te lo puedas beber en la probeta, ¿donde estaba el crujientito de jamón de ese salmorejo? y sobre todo
la fusión. Bueno con la segunda igual se mejora el tema por que repetimos, y "sorpresa" tapita de nata de bote en spray con salsa de pimiento de piquillo y anchoa en salazón. Buen intento, muy bueno pero exceso de nata dulce.... yo miraba las caras del resto de los clientes y la verdad no gustaba demasiado.... aunque siempre hay quien diga, sobre todo el que ha fusionado dicha tapa que es que no saben apreciar lo bueno. Bien pues la fusión yo la entiendo de otra forma y esto no es fusión ,es mezcla de sabores que en algunos casos no combinan. Teniendo en cuenta que el local esta muy bien, la atención también y el esfuerzo mucho mejor, insistimos en encontrar algo que nos sorprendiera. Miramos la carta. Ummm chupa chups de rape.. !!! dos por favor!!, lo siento no tenemos, jolé que pena....Entonces.. atún con base de ya no me acuerdo...... bien presentado pero el atún es delicado y si no es bueno la verdad deja mucho que desear y mas aún cuando esta frió. La verdad es un local al que hay que ir y darle un voto de confianza ya que seguro que cuando pase algunos meses estará bien enfocado, no se si seguirá con tanta "fusión" pero con clientes el esfuerzo, dedicación, inversión y ganas merecen un 8.
Ahh.. pedimos al más de la carta que no recuerdo y varias cervezas ya que esta si es nuestra "pasión"... un chupito no hubiera estado mal.
Gracias FUSION PASION, os recomiendo.